2-tägige Lehmofenkurse 2018

02. – 16. Juni 2018

22. September – 13. Oktober 2018

Pizzaofen-Baukurse
Lernen einen Lehmbackofen zu bauen

Der Kurs findet jeweils an zwei einzelnen Samstagen statt.

Kurs 1: Sa 28. April & Sa 12. Mai
Kurs 2: Sa 2. Juni & Sa 16. Juni
Kurs 3: Sa 11. August & Sa 1. September
Kurs 4: Sa 22. September & Sa 13. Oktober

Kursort Kurs 1 & 3: 5406 Baden-Rütihof
Kursort Kurs 2 & 4: 8543 Bertschikon (Winterthur)

 

Am ersten Samstag erlernen sie den Umgang mit dem Baustoff Lehm und hören Wissenswertes zum Ofenbau. Gemeinsam bauen wir ein bis zwei Ofen mit den Materialien: Lehm, Sand, Stroh, Schamotte und Weidenruten.

Am zweiten Samstag werden die Lehmöfen fertig gestellt und befeuert. Sie lernen die Handhabung des Ofens kennen und zusammen backen wir unsere Pizzas und andere Köstlichkeiten.

Nach dem Kurs haben sie die nötige Erfahrung sich ihren eigenen Lehmbackofen zu bauen. Im Kurs wird kein eigener Ofen zum Mitnehmen gebaut.

Beteiligte Firmen
Veranstalter

Gartenpoet
Christoph Wegelin

Ort

Bertschikon ZH